Elige Vivir Sano y Subsecretaría de Agricultura encabezaron evento preparativo para el Año Internacional de las Frutas y Verduras
La actividad, que se realizó a través de videoconferencia, tuvo como objetivo resaltar el rol clave de estos alimentos en la nutrición y salud de las personas, y destacar la importancia de contar con un sistema alimentario sustentable.
El Subsecretario de Agricultura, José Ignacio Pinochet, y la Secretaria Ejecutiva de Elige Vivir Sano, Daniela Godoy, fueron los representantes de Chile en el foro político de alto nivel “En camino al año internacional de las Frutas y Verduras 2021: Destacando los beneficios a la salud y nutrición a través de la producción sustentable y el consumo de frutas y verduras”, realizado esta mañana a través de videoconferencia.
Este evento es una preparación para el lanzamiento oficial del Año Internacional de las Frutas y Verduras, que se realizará a fines de este año y será liderado por Chile, con el objetivo de tener una discusión que permita resaltar la contribución de las frutas y verduras en las áreas de nutrición, salud, sistemas de producción sustentables, ingresos y generación de empleo y otras dimensiones relevantes del desarrollo sostenible.
La instancia contó con la presencia de Milenko Skoknic, Embajador de Chile ante Naciones Unidas; Nagaraj Naidu, Embajador de India ante la ONU; además de un panel de conversación formado por Alejandra Domper, Secretaria Ejecutiva de la Corporación 5 al Día; Anna Lartey, Directora de la División de Nutrición y Sistemas Alimentarios de FAO; Leo Nederveen, Asesor de Alimentación, Nutrición y Actividad Física Escolar de OPS/OMS; y Federico Mattei, representante de Slow Food International, y más de 90 asistentes entre embajadores, autoridades, representantes de FAO, OMS y expertos de la sociedad civil y la academia.
Durante su exposición la Secretaria Ejecutiva de Elige Vivir Sano, Daniela Godoy destacó la condición de Chile como país productor y exportador de frutas y verduras, lo que contrasta con el bajo consumo local de estos productos y las preocupantes cifras de sobrepeso y obesidad en el país, aunque destacó los programas para promover el consumo, producción, distribución y comercialización de frutas y verduras.
Es el momento de apoyar a las familias, por eso como Gobierno estamos impulsando medidas para la alimentación en pandemia y para mitigar sus efectos en la seguridad alimentaria. Este Año Internacional nos permitirá compartir experiencia con otros países para facilitar el acceso a frutas y verduras en todas las personas”, señaló Daniela Godoy, Secretaria Ejecutiva de Elige Vivir Sano.
En tanto, el Subsecretario de Agricultura, José Ignacio Pinochet, destacó que le gustaría “alentar a la ciudadanía y los gobiernos a seguir trabajando en políticas públicas y un sistema alimentario sostenible, basado en dietas saludables. Esto significa prestar especial atención al consumo equilibrado de frutas y verduras, donde resulta clave el uso sostenible de los recursos naturales y la agricultura a pequeña escala”.
Desde la Corporación 5 al Día su secretaria ejecutiva, Alejandra Domper, valoró la realización de este evento pues “es una gran oportunidad para sensibilizar, motivar e invitar a la sociedad civil para trabajar de manera articulada entre todos para promover el consumo de al menos 5 porciones de frutas y verduras al día; y para garantizar el acceso y disponibilidad de frutas y verduras mediante sistemas alimentarios que sean seguros, sostenibles en el tiempo y sustentable con el medio ambiente”.
Finalmente el embajador de Chile ante Naciones Unidas, Milenko Skoknic sostuvo durante su intervención en el evento que nuestro país “se compromete a seguir colaborando con otros países para enfrentar los enormes desafíos relacionados con la alimentación a nivel mundial, a reducir la pérdida y desperdicios de alimentos y a construir sistemas agrícolas más resilientes al cambio climático. Estos son algunos de los temas que esperamos puedan abordarse durante este Año Internacional, a través de un diálogo activo y transparente con todos los actores de la sociedad”.
El Año Internacional de las Frutas y Verduras busca resaltar la importancia de la alimentación y estilos de vida saludables a través de sistemas alimentarios sustentables, además de fortalecer el papel de los pequeños agricultores y la agricultura familiar campesina como medio de subsistencia para una gran parte de población rural, y concientizar sobre los beneficios nutricionales y de salud del consumo de frutas y verduras, y de los elevados niveles de pérdida y desperdicios en la cadena de distribución de estos productos.
